Thạch Dừa Xiêm Mát Lạnh – Món Ăn Vặt “Cực Chill” Tại Chè Tư Lúa

Được chế biến từ dừa xiêm tươi nguyên chất và công thức bí mật của Chè Tư Lúa, thạch dừa xiêm mang đến vị ngọt thanh, giòn sực và hương thơm dịu nhẹ. Ly thạch trong veo, căng mọng nước là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt và “chill” cùng bạn bè trong ngày nắng gắt.

1. Điểm Nhấn Độc Đáo Của Thạch Dừa Xiêm

• Thạch dẻo vừa đủ: Kết cấu giòn sực, không quá cứng cũng không bị bở, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của dừa xiêm.

• Hương dừa nguyên chất: Sử dụng nước cơm dừa xiêm vừa ép, không dùng hương liệu hay phẩm màu.

• Nước cốt dừa béo mịn: Chan lên ly thạch, tạo lớp sốt dừa ngậy nhẹ, cân bằng độ giòn của thạch.

• Không chất bảo quản: Tất cả nguyên liệu tươi, chế biến mỗi ngày để đảm bảo độ tươi ngon.

2. Nguyên Liệu Tinh Chọn & Công Thức Bí Truyền

Công thức nấu thạch và pha nước cốt dừa được Chè Tư Lúa nghiên cứu kỹ lưỡng, đảm bảo giữ trọn hương vị thuần khiết.

3. Quy Trình Chế Biến Chuẩn Vệ Sinh

1. Ép nước dừa xiêm: Nước cơm dừa được tách lấy ngay khi khui trái, lọc qua vải mịn.

2. Nấu thạch: Pha nước dừa xiêm với bột rau câu và đường phèn, đun lửa vừa, khuấy đều đến khi sôi, rồi rót khuôn.

3. Làm lạnh: Để thạch vào tủ mát ít nhất 2 giờ để thạch đông mịn, giữ độ giòn sực.

4. Pha nước cốt dừa: Đun nhẹ nước cốt dừa với một chút muối và vani, để nguội rồi chan lên thạch khi thưởng thức.

4. Hương Vị “Gây Thèm” Mọi Thực Khách

• Giòn sực, mát lạnh: Miếng thạch trong veo, giòn tan khi cắn, giải nhiệt tức thì.

• Ngọt thanh, béo nhẹ: Vị dừa ngọt mát không gắt, hòa cùng sốt cốt dừa beo béo.

• Thơm dịu: Hương vani và vị dừa xiêm tự nhiên lan tỏa, kích thích khứu giác.

• Ăn hoài không ngán: Công thức cân đối độ ngọt – béo – giòn tạo cảm giác dễ chịu, muốn ăn tiếp.

5. Cách Thưởng Thức Hoàn Hảo

• Ăn lạnh: Cho thêm đá bào hoặc để ngăn mát trước 30 phút.

• Khuấy nhẹ: Để sốt cốt dừa hòa quyện đều thạch.

Liên hệ đặt hàng

• Hotline: 089 66 88 468

• Zalo: 089 66 88 468

• Website: http://chetulua.com/

• Địa chỉ:

  • Cơ sở 1: 3B, Cù Chính Lan – Thanh Xuân – Hà Nội

  • Cơ sở 2: 102 Nhuệ Giang – Nguyễn Trãi- Hà Đông – Hà Nội

• Giờ làm việc:
  Thứ Hai – Thứ Sáu: 09:00 – 23:00
  Thứ Bảy – Chủ Nhật: 00:00 – 23:59