Tàu Hũ Caramen Mịn Màng – Món Tráng Miệng Nhẹ Nhàng Tại Chè Tư Lúa

Sự kết hợp giữa tàu hũ non thơm dịu và sốt caramen ngọt thanh đã tạo nên một món tráng miệng thanh mát, béo nhẹ, rất được ưa chuộng. Tại Chè Tư Lúa, chúng tôi tự hào mang đến phiên bản tàu hũ caramen chuẩn vị, với công thức riêng biệt, đảm bảo vị mềm mịn, không gắt đường, giúp bạn giải nhiệt và thư giãn sau mỗi bữa ăn.

1. Điểm Nhấn Đặc Trưng Của Tàu Hũ Caramen Chè Tư Lúa

• Đậu hũ non tự làm: Đậu chọn loại đậu nành tươi, ngâm kỹ, xay nhuyễn và hấp trong khuôn thủy tinh, giữ được độ mịn, thơm tự nhiên.

• Sốt caramen “vàng ươm”: Đường được thắng vừa tới, không đắng, tạo vị ngọt thanh nhẹ, màu nâu cánh gián bắt mắt.

• Kết cấu mềm tan: Tàu hũ mịn như lụa, tan trong miệng, hòa cùng vị caramen tạo cảm giác quyến rũ khó tả.

• Không chất bảo quản: Tất cả nguyên liệu tươi – sạch, chế biến tại quán, đảm bảo an toàn vệ sinh.

2. Nguyên Liệu & Công Thức Bí Truyền

Công thức ủ tàu hũ và thắng caramen được Chè Tư Lúa giữ kín, đảm bảo mỗi ly đều có vị ngon chuẩn, không lẫn vào đâu được.

3. Quy Trình Chế Biến An Toàn – Vệ Sinh

1. Ngâm và xay đậu: Đậu nành ngâm đủ 8–10 giờ, xay mịn rồi lọc lấy nước.

2. Hấp tàu hũ: Pha sữa tươi với nước đậu, thêm chút muối trắng, hấp trong khuôn thủy tinh ở nhiệt độ thích hợp.

3. Thắng caramen: Đường được đun chảy từ từ, thêm vani, khi có màu cánh gián đẹp thì tắt bếp, nhanh chóng rưới lên tàu hũ.

4. Làm mát & Trình bày: Đợi tàu hũ hơi nguội, rót sốt caramen và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi phục vụ.

4. Hương Vị “Gây Thương Nhớ”

• Mềm mịn: Miếng tàu hũ tan ngay khi chạm môi, cảm giác nhẹ nhàng, thư thái.

• Ngọt thanh: Sốt caramen không quá gắt, kích thích vị giác mà không làm ngán.

• Thơm dịu: Hương vani lan tỏa, kích thích khứu giác, tạo cảm giác sảng khoái.

• Giải nhiệt: Ly tàu hũ mát lạnh là lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè oi ả.

5. Cách Thưởng Thức Hoàn Hảo

• Ăn lạnh: Đặt ly trong ngăn mát ít nhất 30 phút, cảm nhận vị mịn màng tối đa.

• Khuấy nhẹ: Để sốt caramen hòa quyện đều cùng tàu hũ.

• Thêm topping (tuỳ chọn): Cốt dừa béo nhẹ, thạch trái cây, hoặc hạt chia để tăng kết cấu và hương vị.

Liên hệ đặt hàng

• Hotline: 089 66 88 468

• Zalo: 089 66 88 468

• Website: http://chetulua.com/

• Địa chỉ:

  • Cơ sở 1: 3B, Cù Chính Lan – Thanh Xuân – Hà Nội

  • Cơ sở 2: 102 Nhuệ Giang – Nguyễn Trãi- Hà Đông – Hà Nội

• Giờ làm việc:
  Thứ Hai – Thứ Sáu: 09:00 – 23:00
  Thứ Bảy – Chủ Nhật: 00:00 – 23:59